日期:2019-04-09 17:53:50 点击:825

人物 | 李学刚:科学耕耘才有好的收获

从1996年进入白酒行业,四川和簇酒业有限公司总经理李学刚已经在酒圈里干了22年,22年里,李学刚一直恪守着酿造一杯好酒的本分。

从业这么多年,李学刚一直保持着创业时的激情。在他看来,要想取得一点业绩,既要时刻点燃自己的激情,也要学会科学耕耘。没有激情,就没有耕耘的动力,但是,如果只有激情,没有耕耘,一切都是幻象;如果只管耕耘,不讲科学的方法,那就会事倍功半,劳而无获。

“正所谓一分耕耘一分收获,做企业,既要顾及全局,也要脚踏实地。总之,来不得半点疏漏。”

在行业竞争升级、消费出现分化的今天,李学刚更是不敢有丝毫的怠慢。在他看来,“渠道”与“品牌”作为支撑白酒企业发展的“两大力量极”,都要不断加强,一个都不能少。

满足消费者对美好生活的追求

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在居民收入增长和消费升级的背景下,随着智能手机应用的普及,消费者获得产品信息的渠道广了,线上购买渠道也呈多元化的选择。对此,李学刚认为:“好酒一定是喝出来的。”拥有过硬的品质,好喝、健康,才是消费选择的硬道理。

近年来,李学刚通过参加一些酒类展会发现,尽管中高端产品升级的趋势没有变,消费者推崇好酒的消费环境依旧,但是,不少中高端酒品在包装上进行“瘦身”,绿色、环保材料得以大量应用,这也展现了厂商思维的转变——一切以酒质说话。

当然,如今人们对美好生活的需求越来越浓烈,消费者喝的是酒品,也是心情,大家对消费品位的追求在不断提升。

“我们秉承‘一群人、一辈子,只做纯粮酒’的理念,坚持‘用心酿一瓶好酒’,以‘家庭和睦相处、其乐融融’为美好愿景,创立了和簇酒馆品牌白酒。目前,我们基本没做什么广告,就是靠品质赢得口碑,靠口碑赢得客户和消费者。”李学刚说。

“因为有了一定的财富积累,70后的消费能力很强,而80后、90后的消费潜力有待挖掘。”李学刚给出了这样的消费“画像”。

李学刚表示,尤其是80后、90后消费者,他们的消费其实更为理性,年轻一代不再“听从”于企业、品牌的单向宣传,他们更喜欢通过抖音等平台,与他人沟通来获得产品情况、了解品牌。

尽管现在有关“消费升级”“消费降级”的话题讨论不绝于耳,但在李学刚看来,其实,大家是更看重产品的功能导向——在什么场合需要喝多少价位的酒更匹配,更能彰显消费品位,已经成为消费者选择酒品的指向。

稳扎稳打,线下、线上齐发力

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唐代杜甫有诗曰:“蜀酒浓无敌,江鱼美可求”。四川和簇酒业有限公司坐落于邛崃,得天独厚的水质、土壤、气候、空气质量、微生物群落,是邛崃酿酒五大天赋优势。

邛崃,源于藏语“美酒窝”,自古就有“酒乡”之称,自文君、相如起酿酒风盛,酿酒传承从未间断,和簇酒馆就扎根于这片美酒窝,使产品自带优质的好基因。

在保证品质的前提下,李学刚也在不断拓展市场范围,川酒的知名度毋庸置疑,“我们目前推行稳扎稳打的市场策略。”

李学刚表示,目前,和簇酒业省外重点市场在山东、海南、福建、上海、湖南、深圳、陕西等地。我们的招商合作模式是厂商共建和簇创业联盟运营中心,厂商抱团发展,共建网络、共赢市场。

“既要了解客户的业务,想办法帮助他们增长业务。在任何有可能的地方帮助客户,也可以站在某个角度上,帮助你的客户提升知名度或是促销,无论你对客户做了些什么,这些都会对你有所帮助。”李学刚看来,帮助客户也就是给自己助力。

在做好线下渠道的同时,李学刚也不忘发力线上。“目前我们正在研发一款高品质、高颜值、高逼格,令消费者一眼难忘的小酒,大概2019年春节前后将与知名电商平台合作推广。”

李学刚解释说:“随着节庆消费热的到来,我们推出的是适合年轻人聚饮、自饮场景的轻奢小酒,来扩大市场占有率和市场影响力。”

从市场中来,到市场中去

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李学刚一直在研究客户最关心的产品内容和能接受的推广方式。李学刚说,都说“实践是检验真理的唯一标准”,“我认为,市场是检验产品的唯一标准。企业的产品能在市场上做得开,就要秉持‘从市场中来,到市场中去’的原则”。

目前,和簇酒馆的产品涵盖了20~2000元价位段,主要有13款产品。“100元以内、200元、300元价位段都有一款助推的明星产品,另外,还有一款定位此高端、价位在600元左右的1L礼品装和韵”。李学刚认为,产品不在多,而在精,任何企业的产品都不可能覆盖所有的目标受众,抓好重要是关键。

“目前我们的主要渠道是特通渠道,围绕一部分企业(例如保险公司、移动公司、联通公司、商业银行)商务会议、招待宴请、送礼需求,提供超值酒配送服务,还有部分是朋友间通过口碑形成的节日送礼需求和自用需求。我们还提供企业和个人的私人定制服务。”李学刚表示。

对于下半年旺季,李学刚给出了五个拓市举措:一是针对一款高端酒开展“买酒送名车”活动,进一步抢占高端酒市场;二是用封坛年份酒超性价比抢占次高端酒的市场;三是推出猪年生肖酒,抢占春节礼品酒市场;四是提前组织召开新春客户答谢会,提前抢占分销商的资金和仓库;五是在线上推出适合年轻人的轻奢小酒,全方位拥抱消费者。

 


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